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枸杞子养肝明目教你做道枸杞子滚猪肝汤图片

发布时间:2020-01-14 19:10:16 阅读: 来源:发热管厂家

枸杞子养肝明目 教你做道枸杞子滚猪肝汤

春季养生重在养肝,中医认为“天人合应”,此时人体内的阳气也有待生发,此时人们容易面临“肝火旺盛”、“久视伤肝”等问题,特别是白领上班族,所以春季煲汤,应下些养肝护肝的食物,枸杞子就是很不错的材料。

枸杞子性平,味甘,有滋补肝肾,益精明目之功效。它含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故也俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱,所以难怪人们煲汤时喜欢下枸杞子。

文/记者 曾繁莹 实习生 朱清仪

推荐汤方——

枸杞子滚猪肝汤

功效:滋阴养肝 养血补肾

材料:枸杞子25~30克,猪肝150~200克,姜丝适量。

做法:枸杞子稍浸泡;猪肝洗净,切薄片,用生粉、生油、生抽各少许拌腌片刻;在锅里加入清水1250毫升,下姜丝和枸杞子,大火滚沸改小火,滚约10分钟后,下猪肝,滚至刚熟,最新新闻,下盐和少许麻油便可。

分量:3~4人量

枸杞子菠菜汤

功效:清热滋阴 养肝明目

材料:枸杞子25~30克,菠菜500克,姜丝适量。

做法:枸杞子稍浸泡;菠菜洗净;在锅里加入清水1000毫升,下姜丝和枸杞子,大火滚沸改小火,滚约10分钟后,最新新闻,下菠菜,滚至刚熟,下盐和少许麻油便可。

分量:3~4人量

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